建筑石雕分以下几类。

石牌坊作为一种标志性的开敞式建筑，虽然历经风雨仍大量屹立在大江南北。其雕刻主要集中在额枋、立柱等便于装饰且不影响牌坊结构的部位，雕刻题材多与当地文化及牌坊的性质、功能、类别有关，如南方石牌坊多雕饰戏文故事、民俗题材，北方则以装饰性花鸟禽兽多见。

中国人讲究脸面，反映在建筑中亦如此。位于大门入口的门楼、门罩往往装饰有精美的石雕。尤其是大门两侧的抱鼓石，俗称“门墩儿”，其形状有抱鼓形、狮子形等多种造型，表面大多雕刻有寓意吉祥的纹样。

石窗是南方民居的一大特色，它融实用、审美于一体，既可采光通风，又起到装饰作用。无论是达官贵族的豪宅门前，还是陵墓神庙两侧，时常可见石雕。这些石人石兽既是仪式性的，也有镇邪安宅的寓意，其中，大门口的石狮子最常见。

石栏杆被广泛用于宫室、园林等建筑中，除了其拦护帮扶作用，且装饰性强，是石雕荟萃的地方。其雕刻多在栏板、柱子等部位，雕刻题材丰富，有植物花卉、珍禽瑞兽、人物故事等，以浮雕、透雕为主，突出石柱的立体感。

作为佛教建筑物，石塔和经幢的表面以雕刻佛教题材为主，亦有大量花草装饰。须弥座源于佛教，为佛祖的宝座，后来被广泛用于牌坊、影壁、石狮的基座。除了标准须弥座，还出现了大量须弥座变体样式，其装饰纹样也日益丰富，远远超出了佛教题材的范围。

还有一些传统建筑附属品，如华表、石碑、日嘉量、石鼓、拴马桩、泰石敢当之类，其地域特征鲜明，功能明确，雕刻装饰亦不逊色。