动物雕塑指用各种可塑材料（如石膏、树脂、粘土等）或可雕、可刻的硬质材料（如木材、石材、金属、玉块、玛瑙等），创造出具有一定空间的可视、可触的动物雕塑。

动物雕塑的形象大为丰富，种类繁多可根据放在位置来选择动物雕塑。陆地动物雕塑——十二生肖动物雕塑（鼠动物雕塑、牛动物雕塑、虎动物雕塑、兔动物雕塑、龙动物雕塑、蛇动物雕塑、马动物雕塑、羊动物雕塑、猴动物雕塑、鸡动物雕塑、狗动物雕塑、猪动物雕塑）、仙鹤动物雕塑、天鹅动物雕塑、鸳鸯动物雕塑、鸽子动物雕塑、鹦鹉动物雕塑、猫动物雕塑、豹动物雕塑、景观大象动物雕塑熊动物雕塑、老鹰动物雕塑、猫头鹰动物雕塑、孔雀动物雕塑牛、恐龙动物雕塑、骆驼动物雕塑、青蛙动物雕塑、蜗牛动物雕塑、犀牛动物雕塑、鳄鱼动物雕塑、梅花鹿动物雕塑、长颈鹿动物雕塑、袋鼠动物雕塑、壁虎动物雕塑、河马动物雕塑、动漫动物雕塑（米老鼠动物雕塑、唐老鸭动物雕塑）等陆生生物，水生动物雕塑——金鱼动物雕塑、鲤鱼动物雕塑、热带鱼动物雕塑、海豚动物雕塑、海豹动物雕塑、企鹅动物雕塑、海螺动物雕塑、海马动物雕塑、贝壳动物雕塑、螃蟹动物雕塑、美人鱼动物雕塑等各种不同水生动物的形象。雕塑手法形象写实、生动。

　　石雕动物雕塑常用材料有：用于大门的动物雕塑常用花岗岩动物雕塑（青石动物雕塑、芝麻白动物雕塑、黄锈石动物雕塑、芝麻黑动物雕塑）、大理石动物动物雕塑（晚霞红动物雕塑、汉白玉动物雕塑），寺庙内动物雕塑：青石动物雕塑、芝麻白动物雕塑、汉白玉动物雕塑，园林内动物雕塑：芝麻白动物雕塑、黄锈石动物雕塑、芝麻黑动物雕塑等等。